Han lägger en kanelbulle i bakformen. Nästa steg? Alla i fikarummet kommer att älska detta.

Han lägger en kanelbulle i bakformen. Nästa steg? Alla i fikarummet kommer att älska detta.

<script data-adfscript="adx.adform.net/adx/?mid=168702&rnd=12341523"></script> <script src="//s1.adform.net/banners/scripts/adx.js" async defer></script>

Vad kan slå doften av en plåt nygräddade kanelbullar? Inte mycket om du frågar mig. Att sedan avnjuta dom med en god kopp kaffe och ett trevligt sällskap, ja, då är dagen gjord. Det här receptet är en lite annorlunda tolkning av våra klassiska bullar, inte minst på grund dess minst sagt imponerande storlek. Och ärligt talat, det går väl knappast att få för mycket av detta goda!  

<iframe name="CPbanner14409874" src="http://track.adform.net/adfscript/?bn=14409874;cpjs=2;ord=[timestamp]" width="320" height="290" marginwidth="0" marginheight="0" hspace="0" vspace="0" frameborder="0" scrolling="no"></iframe>
<div id="smartclip-ad"> <div id='smartclip-passback-ad'> <script type="text/javascript"> googletag.cmd.push(function() { googletag.defineSlot('/125128856/newsner.se.smartclip.passback', [580, 400], 'smartclip-passback-ad').addService(googletag.pubads()); googletag.defineSlot('/125128856/newsnerse-betwen-desktop', [[580, 400],[980, 300],[468, 400],[980, 240],[480, 400],[1250, 240],[1250, 300],[1250, 600],[1250, 360]], 'smartclip-ad').addService(googletag.pubads()); googletag.display('smartclip-ad'); }); window.sc_smartIntxtNoad = function(){ googletag.cmd.push(function() { googletag.display('smartclip-passback-ad'); }); } </script> </div> </div>

Det här behöver du:

345g mjöl
3 msk socker
1 tsk salt
1 paket Yeast
1,2 dl vatten
0,6 dl mjölk
45g smör
1 ägg

Fyllningen:
45 g smör
1,5 msk kanel
50g socker

Glasyr
120 g florsocker
15 ml mjölk
1 tsk honung eller lönnsirap
1 tsk vaniljextrakt


Rör ihop mjölk, vatten och smör i en skål. Värm sedan innehållet i mikron.


kanel3

Mixa mjöl, socker, salt och jäst i en annan bunke.

kanel4

Häll över den varma vätskan i bunken.

kanel5

Tillsätt ett ägg och blanda samman till en smidig deg.

kanel6

När degen är smidig och mjuk, täck bunken och låt den jäsa i 30 minuter.

kanel7

Under tiden kan du förbereda din fyllning. Börja med att blanda samman socker och kanel.

kanel8

När degen jäst färdigt: Kavla ut den på ett bord eller diskbänken.

kanel9

Smöra den utkavlade degen, se till att ha ett jämnt fint lager över hela degen. Ungefär som på en smörgås.

kanel10

Strössla på din kanel- och sockerblandning över hela degen. Börja sedan att skära ut ”strippar”. Dessa ska vara någon 2-3 centimeter breda.

kanel12

Ta en av stripparna och rulla ihop den till en rulle.

kanel13

Placera din rulle mitt i en bakform.

kanel14

Linda sedan dina andra strippar runt rullen tills du fyllt ut hela formen.

kanel15

När du är färdig ska det se ut så här. Täck sedan över formen och låt jäsa i 90 minuter. Placera den sedan i ugnen, där ska gräddas i 35 minuter på 180 grader.

kanel16

Samtidigt som din jättebulle gräddas har det blivit dags att ta tag i glasyren. Häll ned florsocker, mjölk, honung och vaniljextrakt i en bunke och blanda samman till en jämn och fin glasyrsmet.

kanel17

Täck kakan med glasyr. Jag är tokig i glasyr och brukar köra ett rejält lager så fort jag har chansen, men det går naturligtvis lika bra att bara göra smala strängar eller något annat påhittigt mönster.

kanel18

Så där: Nu är din kanelbulletårta klar att avnjutas!

kanel19

Det är inte utan att man blir lite fikasugen när man ser det färdiga resultatet.

kanel20

Här kan du se hela receptet som video:

Vill du ha fler artiklar om detta i ditt flöde så klickar du bara på gillaknappen nedan.

<div style="display:none; position: relative;"> <iframe style="display:none;"></iframe> <script type="text/javascript"> var data = { placementid: '1751316575131585_1751316815131561', format: '300x250', testmode: false, onAdLoaded: function(element) { console.log('Audience Network [1751316575131585_1751316815131561] ad loaded'); element.style.display = 'block'; }, onAdError: function(errorCode, errorMessage) { console.log('Audience Network [1751316575131585_1751316815131561] error (' + errorCode + ') ' + errorMessage); } }; (function(w,l,d,t){var a=t();var b=d.currentScript||(function(){var c=d.getElementsByTagName('script');return c[c.length-1];})();var e=b.parentElement;e.dataset.placementid=data.placementid;var f=function(v){try{return v.document.referrer;}catch(e){}return'';};var g=function(h){var i=h.indexOf('/',h.indexOf('://')+3);if(i===-1){return h;}return h.substring(0,i);};var j=[l.href];var k=false;var m=false;if(w!==w.parent){var n;var o=w;while(o!==n){var h;try{m=m||(o.$sf&&o.$sf.ext);h=o.location.href;}catch(e){k=true;}j.push(h||f(n));n=o;o=o.parent;}}var p=l.ancestorOrigins;if(p){if(p.length>0){data.domain=p[p.length-1];}else{data.domain=g(j[j.length-1]);}}data.url=j[j.length-1];data.channel=g(j[0]);data.width=screen.width;data.height=screen.height;data.pixelratio=w.devicePixelRatio;data.placementindex=w.ADNW&&w.ADNW.Ads?w.ADNW.Ads.length:0;data.crossdomain=k;data.safeframe=!!m;var q={};q.iframe=e.firstElementChild;var r='https://www.facebook.com/audiencenetwork/web/?sdk=5.3';for(var s in data){q[s]=data[s];if(typeof(data[s])!=='function'){r+='&'+s+'='+encodeURIComponent(data[s]);}}q.iframe.src=r;q.tagJsInitTime=a;q.rootElement=e;q.events=[];w.addEventListener('message',function(u){if(u.source!==q.iframe.contentWindow){return;}u.data.receivedTimestamp=t();if(this.sdkEventHandler){this.sdkEventHandler(u.data);}else{this.events.push(u.data);}}.bind(q),false);q.tagJsIframeAppendedTime=t();w.ADNW=w.ADNW||{};w.ADNW.Ads=w.ADNW.Ads||[];w.ADNW.Ads.push(q);w.ADNW.init&&w.ADNW.init(q);})(window,location,document,Date.now||function(){return+new Date;}); </script> <script type="text/javascript" src="https://connect.facebook.net/en_US/fbadnw.js" async></script> </div>
<iframe name="CPbanner14409872" src="http://track.adform.net/adfscript/?bn=14409872;cpjs=2;ord=[timestamp]" width="1250" height="600" marginwidth="0" marginheight="0" hspace="0" vspace="0" frameborder="0" scrolling="no" style="width: 100%; height: 48vw; max-height: 600px;"></iframe>
<iframe name="CPbanner14409875" src="http://track.adform.net/adfscript/?bn=14409875;cpjs=2;ord=[timestamp]" width="320" height="290" marginwidth="0" marginheight="0" hspace="0" vspace="0" frameborder="0" scrolling="no"></iframe>
<iframe name="CPbanner14409873" src="http://track.adform.net/adfscript/?bn=14409873;cpjs=2;ord=[timestamp]" width="1250" height="600" marginwidth="0" marginheight="0" hspace="0" vspace="0" frameborder="0" scrolling="no" style="width: 100%; height: 48vw; max-height: 600px;"></iframe>