Avokado är ju verkligen supergott och dessutom sprängfylld med nyttiga ämnen. Jag brukar alltid köpa på mig minst två stycken när jag går och handlar, det brukar alltid vara bra att ha hemma. Kanske är det därför jag fastnade så tvärt för detta recept? Med bara 6 ingredienser och kort tillagningstid så tror jag att dom här avokadorullarna med ägg kommer göra stor succé hemma på mitt middagsbord.
1. Du behöver 3 avokados, rödlök, koriander, soltorkade tomater, vårrulledeg, lime.
2. Peppar och salt är också bra att ha.
2. Blanda ihop dina ingredienser i en skål. Pressa lime över, salta och peppra.
2. Ta en klick av avokadoblandningen och rulla in i vårrulledeg.
2. Doppa lite vatten på fingret för att ”limma” ihop rullen.
2. Rulla ihop så att den ser ut så här:
2. Pensla rullarna med lite olja och grädda i ugnen på 160 grader i 20 minuter. Vänd efter halva tiden. Klart!
Visst ser det smarrigt ut! Jag måste i alla fall testa detta.
Vill du ha fler artiklar om detta i ditt flöde så klickar du bara på gillaknappen nedan.
