Jag trodde att denna chokladlasagne var det bästa som mänskligheten på länge.
Men nu är jag beredd att omvärdera den åsikten – efter att ha sett denna cheesecakelasagne med pumpa.
Kolla in desserten som sprids som en löpeld för tillfället.
Du behöver:
* 1 paket mjukost
* 4 msk socker
* 3,4 dl vispgrädde
* 4,5 dl mjölk
* 3 små paket vaniljpudding ”Dolcela” (kostar runt 10 kronor styck i mataffären)
* 2,25 dl pumpapuré
* 1 tsk Pumpakrydda (4 msk malen kanel, 2 msk malen ingefära, 2 tsk malda kryddnejlikor, 2 tsk malen muskot)
* 1 paket digestive-kex/gramhamkex
* Lite ekannötter, till garnering
* Kola/karamell-sås
Så gör du
1. Vispa ihop färskost och 4 msk socker till du får en vit, fluffig smet. Tillsätt 3,4 dl vispgrädde, vispa till den blir lagom fast.
2. Ta en annan skål och blanda mjölk, puddingmixen, pumpapuré och pumpakrydda tills du får en tjock smet.
3. Nu till lasagnelagren; Bred ett tunt lager av creamcheese-blandningen i en avlång form, som blir bottenlagre. Sedan lägger du ett lager av grahamkex, eller digestivekex. Tillsätt hälften av puddingblandningen över kexen och bred över lite mer av färskostblandningen. Ringla över lite kolasås och lägg på ytterligare ett lager av kex, puddingkola och färskost. Avsluta med att toppa lasagnen med pecannötter och kolasås.
4. Täck din dessert med plastfolie och ställ i kylskåpet i minst 4 timmar, eller över natten.
5. Ringla över ytterligare lite kolasås och garnera med pekannötter före servering.
Här under kan du se hur det går till:
Jag kan inte vänta tills jag får ställa mig i köket och börja göra denna underbara efterrätt.
Dela gärna vidare receptet till alla du känner, så att fler kan få chansen att bjuda sina vänner på en magisk cheesecakelasagne!
