I en stressad vardag är inte alltid man prioriterar att ställa sig framför spisen några timmar när man kommer hem, för att laga en maträtt som du slukar i sig på några minuter.
Kanske är det därför jag gillar följande recept så mycket – det verkar både enkelt, snabblagat och ge mycket för pengarna. Desstuom ser det ju faktiskt väldigt gott ut!
Makaronilåda är populärt bland unga som små, men med denna twist går det att utveckla denna klassiska rätt en hel del.
Kolla gärna på videon och se om du också tycker det är värt att prova detta!
Ingredienser (för 4 personer):
- 1 aubergine
- Salt och peppar
- 300 gram makaroner/spaghetti
- 12 skivor kokt skinka
- 6 ägg
- 250 ml grädde
- 20 gram hackad persilja
- 1 vitlöksklyfta
- 150 gram riven mozzarella
Gör så här:
Inte så dumt, eller hur?
Dela gärna vidare detta smarriga recept om du tycker att fler borde få chansen att upptäcka detta 🙂
