Inte sällan brukar jag bli riktigt sugen på något gott att äta när jag kollar på en film, läser en bok eller bara ligger och myser i soffan. Ofta slutar det då med att jag river fram chips eller godis ur skafferiet och efter en stund är jag så mätt att jag tror jag ska tuppa av. Men nu kan jag äntligen ha hittat det perfekta snacket att äta när suget slår till. Det bästa? Det innehåller en hel rad nyttiga ingredienser. Kolla här under hur du bär dig åt.
Ingredienser:
3 tärnade avokado.
½ deciliter hackad rödlök.
½ deciliter soltorkade tomater.
3 matskedar färsk koriander.
½ tesked salt.
½ pressad lime.
8-10 äggrullar eller rullar av filodeg
Så här gör du:
1. Häll ner 3 tärnade avokado i en skål.
2. I med drygt en halv deciliter rödlök.
3. Sedan häller du i lika mycket strimlade soltorkade tomater.
4. 3 matskedar med färsk koriander.
5. ½ matsked med salt.
6. Och till sist pressar du i en halv lime.
7. Blanda nu ihop alla ingredienser i skålen.
8. Fram med äggrullarna eller rullarna av filodeg och portionera ut blandningen i 8-10 rullar.
9. Använd vatten på kanterna för att sluta rullarna.
10. Lägg rullarna i en ugnsform och sätt in i ugnen på 175 grader i 30-40 minuter.
11. Håll koll på rullarna och vänd på dem när undersidan blivit brun.
12. Färdigt! Avnjut med en god dipp till.
Här kan du också se en video på hur du bär dig åt:
Var inte snål nu, klicka på dela här under så att dina vänner också får testa de här smarriga avokadorullarna.
