Det kan hända på jobbet, hemma i soffan eller när man kommit in från långpromenaden. Jag tror ni vet vad jag menar när jag säger att suget efter ett litet mellanmål kan vara väldigt starkt. Därför tänkte jag tipsa om ett perfekt sätt att bota hungern på, med detta supergoda bröd. De flesta av ingredienser är sådant som du oftast har hemma i skafferiet och kylen. Allt som behövs är egentligen att du har köpt en baguette (jag har tur som har ett bageri runt hörnet). Jag kan i alla fall inte låta bli att testa detta, kanske redan till helgen. För visst ser det väldigt gott och enkelt ut?
Du behöver:
En baguette
5 ägg
75 ml mjölk
100 g skinka
100 g riven ost
2 vårlökar
1. Börja med att vispa ihop äggen, förslagsvis med en vanlig gaffel.
2. Sedan häller du gradvis i resten av ingredienserna. Först mjölk…
3. Efter det vårlök och skinkan.
4. Och slutligen den rivna osten. Lite peppar och en nypa salt på det, och sedan rör du om.
5. Plocka fram din baguett. Ta en kökskniv du skär ut ett ”fönster” i brödet. Ju bredare desto bättre.
6. Ta försiktigt ut den lösa biten med fingrarna.
7. Lägg i ägg- och ostmassan. När du fyllt baguetten, ställ i ugnen på 180 grader i 25 minuter.
8. Grädda brödet så att det blir frasigt och får fin färg. Skär upp!
9. Njut av brödet medan det är varmt! Visst ser det gudomligt gott ut?
Jag ska i alla fall lägga det här läckra receptet på minnet, mest för att det verkar så enkelt. Dela gärna med dig av tipset om du vill att dina vänner också ska få upp ögonen för detta mellanmål.
