En riktigt bra och rejäl frukost bör enligt mig innefatta bacon och ägg. Men tyvärr finns det ju inte alltid tid eller ork att fixa ihop en sådan superfrukost, så det blir lätt att jag bara slänger i mitt ett par mackor och lite müsli. På helgerna brukar jag ha mer tid och då unnar jag mig ofta lite extra, gärna med en morgontidning och en kopp kaffe bredvid. Vi kommer dock inte ifrån att bacon och ägg innebär lite extra tid även på helgen, men som tur är finns det lite tips och trix för att underlätta tillagningen. Har du en muffinsplåt hemma? Då är du nästan i hamn. Det här ser ju inte bara underbart gott ut, att det är så enkelt gör ju att jag inte kan låta bli att dela med mig av detta smarta knep. Fram med muffinsformarna!
Du behöver: 8 ägg, ett paket bacon.
1.Börja med att placera ut baconskivorna i muffinsformarna.
2.Forma skivorna som på bilden.
3.Knäck äggen i en skål.
4.Vispa ihop och häll smeten i dina baconskal. Glöm inte att tillsätta lite salt och peppar.
5. Fyll upp till toppen.
6. Sätt ugnen på 175 grader och ställ in formen i en halvtimme.
7. Klara att ätas! Rätt enkelt, men väldigt gott…
Här kan du se en video på receptet:
Dela gärna med dig av recepetet till någon som gillar bacon och ägg. Vill du ha fler smak och receptartiklar i ditt flöde? Klicka bara på gillaknappen nedan.
