När jag har vänner över på besök brukar jag alltid lägga ner flera timmar på att fixa en god två- eller trerättersmiddag. Allt ska vara perfekt och förhoppningsvis blir gästerna imponerade, kanske också till den grad att de frågar om receptet i efterhand – det bästa betyget man kan få och som gör det så roligt att bjuda över folk på besök. Men när det efter maten ska bjudas på en god drink, en whisky eller ett glas läsk så blir det, både för mig och för många andra, betydligt mindre proffsigt. Vanliga iskuber är så trist att slänga ner i glaset och den presentationen faller ganska platt mot allt annat som ska vara så elegant. Så varför tar man inte bara chansen och imponerar där också, som ett riktigt bartenderproffs? Det här knepet tar så klart lite längre tid än att bara fylla vatten i iskuberna och ställa in i frysen – men resultatet är så mycket läckrare att jag utan tvekan tycker det kan vara värt det för speciella tillfällen. Ibland kan det ju faktiskt vara roligt att utnyttja isen som ett hjälpmedel istället för att bara ha den till att kyla ner drycken. Snacka om att ge en klockren touch till din cocktail!
Dela gärna vidare om du har någon vän där ute som skulle tycka att det här är ett roligt knep att använda.
