Markus Ekelund på Thimons konditori och bageri i Nässjö har skapat bakverket som slår alla andra bakverk. En semla. Och en prinsesstårta – i ett och samma bakverk.
– Jag fick idén förra året när semmelsäsongen nästan var över. Så jag bestämde mig för att vänta med den till i år, berättar Markus för Omtalat.
Grunden till semlan är en vanlig semlebulle som har klättas in i marsipan, och med lite hallonsylt i.
Och det är inte konstigt att prinsessemlan blivit så populär. De båda bakverken är förmodligen två av våra populäraste i landet, och varför skulle de så inte passa bra ihop?
– De första vi gjorde tog slut direkt. I dag har vi tillverkat 100 stycken, säger Markus.
Han har jobbat som konditor i 20 år och driver tre konditorier i Småland tillsammans med hustrun Linda. Och det här är inte första gången har hittar på en nytt sätt att äta semla på. Förra året gjorde hans ”Semoothie” succé – en smoothie gjord på semla.
Vad tycker du om Markus prinsessemla? Dela gärna den här artikeln och berätta vad du tycker!
