Vissa chokladkakor får hjärtat att slå fortare än andra… Den här ”Jordbävningstårtan” är en sådan. På grund av att ingredienserna skiftar ordning och blandas med varandra under gräddningen jämförs tårtan med ett jordskalv. Och visst, det kanske inte är den vackraste chokladtårtan jag skådat, men oj så god den verkar vara. Den innehåller bland annat 3 ganska oväntade ingredienser i form av kokos, pekannötter och creamcheese. Vill du imponera på dina gäster nästa gång du har besök? Då borde du testa att göra denna.
Du behöver:
2,25 dl sötade kokosflingor
1 dl hackade pekannötter
En påse chokladkaka mix
3 ägg
Cirka 3 dl vatten 1
1 dl vegetabilisk olja
Ett paket cream cheese
1 dl smör
4,5 dlströsocker
1 tsk vaniljextrakt
2,25 dl chokladbitar
Så gör du
1. Värm ugnen till 175 grader. Smörj in en bakplåt.
2. Strö kokos i ett jämnt lager i bakformen och strössla över pekannötterna.
3. Vispa kakmix, ägg, vatten och vegetabilisk olja i en bunke.
4. Häll kaksmeten över pekannötterna och kokosflingorna.
5. Smält smör och färskost tillsammans på medelhög värme i en kastrull, vispa i florsocker tills mixen blir slät. Tillsätt vaniljextrakt.
6. Häll färskostblandningen överst i bakformen och blanda runt med en kniv, så att det blir ett läckert mönster. .
7. Top med chokladchips/chokladbitar.
8. Grädda i ugnen i 45-55 minuter.
Här kan du se en video på receptet:
Visst ser det ut att vara supergott? Snacka om en chokladkaka värd namnet! Känn dig fri att dela receptet med alla du känner, den här kakan borde verkligen alla få chansen att göra.
