Personligen tycker jag att ägg och bacon är bland det godaste som finns att äta till frukost. Det finns ju otaliga sätt att tillaga dessa delikatesser, men den här smaskiga varianten slår faktiskt det mesta. Det är kanske ingenting man slänger ihop på en vardag, men det är absolut den ultimata helgfrukosten!
Det här behöver du:
1 skiva bacon (55 gram)
1/4 fransk baguette
2 ägg
salt och peppar
olja till stekning
1. Skiva upp brödet i två stycken 5 centimeter tjocka skivor och gör ett hål genom att ta bort brödet i mitten.
2. Tärna baconet och stek i stekpanna tills det är krispigt och fint. Låt baconet sedan droppa av fett på hushållspapper.
3. Lägg brödet i stekpannan. Knäck ägget i en skål och häll det sedan försiktigt i hålet i brödet. Tryck lite med fingrarna runt kanterna på brödet så att inte vitan svämmar över. Salta och peppra. Koka sedan under lock i 2 minuter.
4. Vänd sedan på brödet och koka på andra sidan i 1 minut eller längre beroende på hur du vill ha ägget.
5. Nu är bröd+ägg färdigt. Placera på en tallrik och häll över stekt bacon.
6. Servera genast! MUMS.
Vill du ha fler frukosttips som detta i ditt flöde? Glöm inte att dela artiklen och klicka på gillaknappen nedan.
