Spaghetti och köttbullar är en klassisk maträtt som är både god och enkel att slänga ihop. Men då jag gillar att testa nytt så brukar jag ofta dra mig för just denna maträtt – eftersom den känns lite tråkig och inte särskilt originell. Det var innan jag såg det här receptet på hur man kan göra spaghetti och köttbullar… eller ska vi kanske säga spaghetti och köttbulle? Jag talar nämligen om något så annorlunda som en gigantisk köttbulle – fylld med spaghetti på insidan. Lika gott, nästan lika enkelt och definitivt en idé värd att prova för den som gillar att tänka annorlunda i köket. Jag testar i kväll, för vem vet: kanske är det en ny pastafavorit som har tagit sin plats på jorden!
Du behöver:
Spaghetti
Tomatsås
1 kilo köttfärs
½ gul lök
1 dl ströbröd
1 msk persilja
4 msk parmesan
1 msk worcestershiresås
2 ägg
1 tsk vitlökspulver
1 tsk salt
Peppar
1 msk vatten
1. Koka upp spaghetti och släng den sedan i en stekpanna. Häll ner tomatsås och blanda.
2. Blanda samman köttfärs, lök, ströbröd, persilja, parmesanost, worcestershiresås, ägg, vitlökspulver, salt, peppar och vatten i en skål.
3. Ta fram en till skål. Fyll den med aluminiumfolie och tryck ner hälften av köttfärsblandningen. Forma som en skål.
4. Ös på med spaghetti.
5. Lägg över den andra halvan av köttfärsblandningen och vik ihop folien. Kör in i ugnen, 175 grader, i 1 timme.
6. Klart! Mums!
Spana in detta!
För mig som älskar att testa nya, spännande recept känns det här riktigt intressant. Det är helt klart värt ett försök – om man inte smakar så får man aldrig veta! Dela gärna vidare till dina vänner om du också tyckte att det var ett recept utöver det vanliga.
