Knivar är kockens kanske allra viktigaste redskap – och därför är det viktigt att ha dem lättillgängliga samtidigt som de hålls i gott skick.
Att låta knivarna ligga och skramla i en låda är inte en särskilt bra idé eftersom de blir slöa (och dessutom ökar det ju risken för att du råkar skära dig). Ett knivblock är kanske en klokare variant, men det tar å andra sidan upp mycket plats på diskbänken.
Lösningen? Ja, om man frågar en kock så är svaret många gånger att man bör skaffa sig en magnetisk knivhållare som hänger på väggen. Det tar ingen plats, det blir ordning och reda, det håller knivarna skarpa – och det är snyggt.
Dessutom kan man faktiskt göra en urtjusig variant alldeles på egen hand. Kolla bara in det här smarta knepet som består av en träplanka och ett gäng magneter – och känn dig sedan fri att sprida vidare till någon som gärna fixar och donar i köket. Jag lovar att de kommer älska det!
Du behöver:
• Träplanka
• Runda magneter
• Borrmaskin med borrsatser i samma storlek som magneterna
• Krokar och skruvar
• Lim
Gör så här:
1. Börja med att titta hur djupt du kan borra utan att gå igenom plankan. Sätt sedan en tejpbit på borrhuvudet som markerar hur djupt du kan gå. Det blir så mycket enklare då!
2. Nu borrar du så många runda hål i plankan som du har magneter för (och som det finns plats för).
3. Fäst magneterna i hålen med hjälp av lim, så de inte kan trilla ur.
4. Skruva nu fast krokar så du kan hänga upp ditt verk på väggen.
5. Nu är knivhållaren klar. Testa gärna att hålla en kniv precis framför träbiten för att se så magneterna verkligen suger åt sig kniven.
6. Personligt, tjusigt, organiserat – och plötsligt blir allt så mycket enklare i köket. Underbart!
Vill du se det en gång till? Spana in den här videon!
Så tjusigt – det här måste jag testa. Dela gärna vidare till någon som skulle uppskatta detta knepet!
