Pommes frites och eller klyftpotatis brukar vara de vanligaste tillbehören när det ska grillas. Men det betyder ju inte att man inte ska öppen för att prova något nytt till hamburgaren. Tidigare har jag sett och testat några spännande alternativt, bland annat denna läckra spiralpotatis. Och nu när jag snubblade över denna variant på traditionella lökringar, lägger jag ytterligare ett recept på min ”att göra-lista”. Dessa goda ringar är precis lika knapriga som vanliga lökringar, men med ännu mer smak. Hemligheten bakom succéreceptet? En burk öl och kakmix. Scrolla gärna vidare för att lära dig hur du gör enkla paprika-ringar och glöm inte att dela med dig av receptet om du känner någon som borde prova detta!
Du behöver:
1 dl majonnäs
4 msk sriracha
2 msk pepparrot
1 tsk paprikapulver
1 tsk honung
2 tsk senap
1 tsk Worcestershire-sås
3,5 dl kakmix (2 dl mjöl, 1 1/2 tsk bakpulver, 1/2 tsk salt, 1 msk smält smör)
Öl
4 gröna paprikor
Frityrolja
1. Börja göra dipp-såsen. Blanda majonäs, sriracha, pepparrot, paprikapulver, honung, senap och Worcestershire-sås i en liten skål.
2. Blanda kakmixen och öl tills du får en tunn smet.
3. Hacka upp paprikan och doppa bitara i ölsmeten.
4. Fritera ringarna i olja på 160 grader tills de blivit krispiga.
5. Servera med din egne dippsås och njut!
Video-recept på hur du gör!
Visst ser det gott ut? Kul att testa något nytt också! Med den där dippen kommer dessa paprikaringar garanterat göra succé på grillkvällen…
