Så lagar du fondant-potatis och resultatet är fullständigt magiskt.

Så lagar du fondant-potatis och resultatet är fullständigt magiskt.

<script data-adfscript="adx.adform.net/adx/?mid=168702&rnd=12341523"></script> <script src="//s1.adform.net/banners/scripts/adx.js" async defer></script>
Kan vi få nog av potatisrecept? Jag ska svara på det – nej. Vissa kanske inte håller med mig, men jag anser att potatis är bland det bästa som finns i matväg. Möjligheterna är ju närmast oändliga, ta bara detta potatisrecept som lätt kan göras i muffinsformar till exempel. Kokt, stekt eller som gratäng är kanske de vanligaste formerna man får potatis i. Men med en kombination av kokning och stekning samtidigt får man ett resultat som man kallar potatisfondant och det är himmelskt gott! Dina middagsgäster kommer älska detta.
<iframe name="CPbanner14409874" src="http://track.adform.net/adfscript/?bn=14409874;cpjs=2;ord=[timestamp]" width="320" height="290" marginwidth="0" marginheight="0" hspace="0" vspace="0" frameborder="0" scrolling="no"></iframe>
<div id="smartclip-ad"> <div id='smartclip-passback-ad'> <script type="text/javascript"> googletag.cmd.push(function() { googletag.defineSlot('/125128856/newsner.se.smartclip.passback', [580, 400], 'smartclip-passback-ad').addService(googletag.pubads()); googletag.defineSlot('/125128856/newsnerse-betwen-desktop', [[580, 400],[980, 300],[468, 400],[980, 240],[480, 400],[1250, 240],[1250, 300],[1250, 600],[1250, 360]], 'smartclip-ad').addService(googletag.pubads()); googletag.display('smartclip-ad'); }); window.sc_smartIntxtNoad = function(){ googletag.cmd.push(function() { googletag.display('smartclip-passback-ad'); }); } </script> </div> </div>

Du behöver:

2 msk vegetabilisk olja
3 stora bakpotatisar (vanliga fungerar inte lika bra)
Salt och peppar
En klick smör
Timjan
1 dl hönsbuljong

Så gör du:

1. Börja med att skära bort båda ändarna, så att du får en cylinderform.

Skarmavbild 2016-02-16 kl. 10.43.36

2. Ställ potatisen på högkant och skär bort skalet.

Skarmavbild 2016-02-16 kl. 10.46.23

3. Så ska det se ut när du är klar!

Skarmavbild 2016-02-16 kl. 10.47.23

4. Skär varje potatis i två lika stora delar.

Skarmavbild 2016-02-16 kl. 10.48.23

5. Lägg alla potatisdelar i kallt vatten i 5 minuter, för att ta bort lite av stärkelsen.

Skarmavbild 2016-02-16 kl. 10.49.42

6. Ställ bitarna på hushållspapper för att torka.

Skarmavbild 2016-02-16 kl. 10.50.53

7. Värm upp olja på hög värme och placera potatisbitarna i gjutjärnspannan.

Skarmavbild 2016-02-16 kl. 10.52.22

7. Salta och peppra lite. Vänd på potatisen när undersidan fått gyllenbrun färg.

Skarmavbild 2016-02-16 kl. 10.53.39

8. Torka upp oljan som finns kvar i pannan. Tillsätt en klick smör och stek på medelvärme.

Skarmavbild 2016-02-16 kl. 10.55.07

9. Krydda med timjan och lite mer salt/peppar.

Skarmavbild 2016-02-16 kl. 10.57.13

10. I med hönsbuljongen och ställ pannan i ugnen. Där ska du grädda potatisen i 30 minuter på 220 grader.

Skarmavbild 2016-02-16 kl. 10.58.10

11. Lägg upp på ett fat och låt svalna…

Skarmavbild 2016-02-16 kl. 11.01.13

12. Sedan är det bara att hugga in! Mums!

Skarmavbild 2016-02-16 kl. 11.01.40

Servera gärna med en bit gott kött eller något annat du tycker om! Och glöm inte att dela vidare receptet till alla dina vänner som älskar potatis!

<div style="display:none; position: relative;"> <iframe style="display:none;"></iframe> <script type="text/javascript"> var data = { placementid: '1751316575131585_1751316815131561', format: '300x250', testmode: false, onAdLoaded: function(element) { console.log('Audience Network [1751316575131585_1751316815131561] ad loaded'); element.style.display = 'block'; }, onAdError: function(errorCode, errorMessage) { console.log('Audience Network [1751316575131585_1751316815131561] error (' + errorCode + ') ' + errorMessage); } }; (function(w,l,d,t){var a=t();var b=d.currentScript||(function(){var c=d.getElementsByTagName('script');return c[c.length-1];})();var e=b.parentElement;e.dataset.placementid=data.placementid;var f=function(v){try{return v.document.referrer;}catch(e){}return'';};var g=function(h){var i=h.indexOf('/',h.indexOf('://')+3);if(i===-1){return h;}return h.substring(0,i);};var j=[l.href];var k=false;var m=false;if(w!==w.parent){var n;var o=w;while(o!==n){var h;try{m=m||(o.$sf&&o.$sf.ext);h=o.location.href;}catch(e){k=true;}j.push(h||f(n));n=o;o=o.parent;}}var p=l.ancestorOrigins;if(p){if(p.length>0){data.domain=p[p.length-1];}else{data.domain=g(j[j.length-1]);}}data.url=j[j.length-1];data.channel=g(j[0]);data.width=screen.width;data.height=screen.height;data.pixelratio=w.devicePixelRatio;data.placementindex=w.ADNW&&w.ADNW.Ads?w.ADNW.Ads.length:0;data.crossdomain=k;data.safeframe=!!m;var q={};q.iframe=e.firstElementChild;var r='https://www.facebook.com/audiencenetwork/web/?sdk=5.3';for(var s in data){q[s]=data[s];if(typeof(data[s])!=='function'){r+='&'+s+'='+encodeURIComponent(data[s]);}}q.iframe.src=r;q.tagJsInitTime=a;q.rootElement=e;q.events=[];w.addEventListener('message',function(u){if(u.source!==q.iframe.contentWindow){return;}u.data.receivedTimestamp=t();if(this.sdkEventHandler){this.sdkEventHandler(u.data);}else{this.events.push(u.data);}}.bind(q),false);q.tagJsIframeAppendedTime=t();w.ADNW=w.ADNW||{};w.ADNW.Ads=w.ADNW.Ads||[];w.ADNW.Ads.push(q);w.ADNW.init&&w.ADNW.init(q);})(window,location,document,Date.now||function(){return+new Date;}); </script> <script type="text/javascript" src="https://connect.facebook.net/en_US/fbadnw.js" async></script> </div>
<iframe name="CPbanner14409872" src="http://track.adform.net/adfscript/?bn=14409872;cpjs=2;ord=[timestamp]" width="1250" height="600" marginwidth="0" marginheight="0" hspace="0" vspace="0" frameborder="0" scrolling="no" style="width: 100%; height: 48vw; max-height: 600px;"></iframe>
<iframe name="CPbanner14409875" src="http://track.adform.net/adfscript/?bn=14409875;cpjs=2;ord=[timestamp]" width="320" height="290" marginwidth="0" marginheight="0" hspace="0" vspace="0" frameborder="0" scrolling="no"></iframe>
<iframe name="CPbanner14409873" src="http://track.adform.net/adfscript/?bn=14409873;cpjs=2;ord=[timestamp]" width="1250" height="600" marginwidth="0" marginheight="0" hspace="0" vspace="0" frameborder="0" scrolling="no" style="width: 100%; height: 48vw; max-height: 600px;"></iframe>