Det bästa jag vet på söndagar är att kliva upp ur sängen lite senare och sedan laga till en rejäl brunch. Därför blev jag så lycklig när jag hittade det här receptet som innefattar min absoluta favorit: bacon. Det verkar så gott och jag ska absolut laga till det här så fort som möjligt. Nu delar jag det med er så att ni också får chansen till en riktig super-brunch!
Du behöver:
6 skivor nybakat mjukt bröd
6 skivor bacon
1 matsked smör
1 stort ägg
2 matskedar mjölk
En nypa salt
Ost eller Nutella att dippa i (valfritt)
1. Börja med att skära bort kanterna på brödet. Du kan använda vilket bröd du vill (fullkorn, surdeg, etc.) men i det här exemplet används vitt bröd.
2. Rulla ut brödet så att det blir platt. Har du ingen kavel går det bra med en burk!
3. Lägg baconet i en stekpanna och stek till det är klart. Se bara till att inte steka det för hårt, då riskerar baconet att falla isär. Spara baconfettet också, det behöver du senare.
4. Lägg nu en skiva bacon i mitten av varje brödskiva och rulla ihop.
5. Vispa ägg, mjölk och salt i en skål som är tillräckligt stor för att rymma en skiva. Rulla sedan baconrullarna i blandningen så att de får en jämn yta.
6. Använd nu baconfettet att steka rullarna i. Stek i 3-4 minuter eller till det att brödet fått en gyllenbrun yta.
7. Det är valfritt att servera baconrullarna med en dipp till. Vissa använder ost, andra sirap eller Nutella. Ett annat alternativ är att strö över lite florsocker eller kanel.
8. Klart! Nu kan du servera hungriga barn, vänner eller helt enkelt bara dig själv!
Dela gärna detta till dina vänner så att de vet vad de ska bjuda på nästa brunch!
Vill du ha fler artiklar om detta i ditt flöde så klickar du bara på gillaknappen nedan.
