Maten som serveras på äldreboenden runt om i landet har många gånger kritiserats för sin dåliga kvalitet.
På äldreboendet Tre Stiftelser i Göteborg är det däremot andra tongångar. Under torsdagen fick de äldre avnjuta en riktig festmåltid – signerad stjärnkrögaren Ulf Wagner.
På äldreboendet Tre Stiftelser har man för vana att bjuda in stjärnkockar som får duka upp riktiga festmåltider och förgylla de äldres tillvaro lite extra.
När Måltidens dag firades under torsdagen så var det dags igen. Den här gången var Årets krögare, Ulf Wagner, på besök – och för honom var det aldrig någon tvekan om att ställa upp.
– Det är oerhört viktigt att vi tar hand om våra gamla, säger Ulf Wagner till Expressen.
På trerättersmenyn var det upplagt för en rejäl lyxmiddag. Räksallad med parmesandressing och pinjenötter till förrätt, torskfilé med skirat smör, äggrulle, pepparrot, ärtor och kokt potatis till huvudrätt och äppelkaka med vaniljsås att runda av med.
– Det var ypperligt gott! Jag är väldigt glad att han valde just torsk, som jag älskar. Och det var väldigt roligt att stjärnkocken själv kom ut och serverade, säger Ing-Britt Hallén, som bor på Tre Stiftelser, till Expressen.
Så här borde alla äldreboenden ha det. Dela vidare om du håller med!
