Omelett är en av mina favorit frukostar, speciellt men någon god ost i, men det är ju näst intill omöjligt att få till en snygg omelett utan att den går sönder när den väl ska upp på tallriken. Är man fler som ska äta så hinner den första omeletten kallna innan nästa är klar.
Men vilket geni som kommit på dethär fantastiska knepet. Jag kan göra flera omeletter samtigt och så slipper jag en massa disk, snygga som på restaurang blir dom också.
Fyllningen kan varieras i det oändliga, fetaost och spenat är en av mina favoriter. Den är dessutom perfekt att ta med på picnic eller till lunch.
Det här behöver du:
1 ziplock påse (återförslutningsbar påse)
2 ägg
2 skivor skinka (hackad)
1 msk röd paprika
1 dl riven ost
1 tsk salt
1 krm peppar
Såhär gör du:
1. Lägg ner alla ingredienser i påsen.
2. Tryck lite på påsen för att allt ska blandas, tryck ut luft och stäng påsen.
3. Dra försiktigt med handen så att blandningen ligger längst ner i påsen.
4. Lägg ned i en kastrull med kokande vatten. Man kan göra flera samtidigt, bara kastrullens storlek som begränsar hur många som får plats.
5. Koka ca 15 min tills omeletten är klar. Öppna påsen och rulla försiktigt ut på en tallrik.
Världens enklaste och snyggaste omelett!
Dela gärna receptet!
