Jag älskar lax, det är så lätt att variera och gott både i kalla och varma rätter.
Laxsushi är en av mina favoriträtter, men efter jag provat de här laxrullarna så har jag fått en ny laxfavorit!
De är verkligen supersmarriga och går jättesnabbt att göra. Det blir små vackra bitar som passar perfekt som snittar eller tilltugg till vitt vin.
Garanterat uppskattade!
Du behöver:
• 1 sushimatta
• 200g gravad lax
• 100g philadelphia
• 2 msk wasabi på tub
• 1 tsk salt
• 1 bit purjolök
• En bit gurka
• Gräslök
• 4 msk sesamfrön (rostade)
1. Blanda philadelphia, wasabi och salt.
2. Lägg ut laxen på en plastad sushimatta, bred på wasabikrämen.
3. Skär stavar av gurka och purjolök. Lägg på gurka, purjolök och gräslök på laxen och rulla ihop.
Frys 1-2 timmar så det blir lättare att skiva upp.
4. Rulla i rostade sesamfrön innan du skivar upp, toppa med hackad gräslök.
Dela gärna receptet så dina vänner också får en ny laxfavorit!
