Mjölkpriset har länge varit omdebatterat. Många konsumenter i Sverige har sagt att de gladeligen betalar någon extra krona för mjölken – bara pengarna går direkt till bönderna.
Arla och Norrmejerier har sänkt ersättningen till mjölkbönderna flera gånger de senaste åren. Arla förklarar prissänkningen med en global omorganisering och att det finns ett överskott på mjölk i Europa, till exempel har Ryssland bojkottat europeiska livsmedel helt. Detta pressar ner priserna i Sverige och har tvingat flera bönder att lägga ner sin verksamheter. Nu är ersättningen nere på en historiskt låg nivå.
För någon vecka sedan gick svenska mjölkbönder ut med en uppmaning till konsumenterna: Välj svenska mejeriprodukter. Inte bara mjölk, utan även ost.
Nu tar bonden Sandra Larsson, 37, till en ny åtgärd. Hon börjar sälja mjölk direkt på sin Kravmärkta gård Skals gård i Lysekil i västra Sverige, skriver Expressen.se. Mjölken ska säljas för tolv kronor litern i glasflaskor och dunkar i en bod på gården. Expressen skriver att mjölken är pastöriserad och påminner om gammeldags mjölk eftersom ett lager grädde bildas på toppen.
– Vi har glasflaskor som man kan tvätta så att kunden sedan återkommer och hämtar mer mjölk i samma flaska, säger Sandra Larsson till tidningen.
Gården har redan tjuvstartat försäljningen, i samband med årets kosläpp.
– Det har varit mycket bra respons och många frågar när vi börjar med försäljningen. Jag tror att vi kommer lyckas, säger Sandra Larsson.
I och med att hon säljer mjölken själv slipper hon mellanhänder och kan därmed tjäna några extra kronor. Flera mjölkbönder har vittnat om att de tjänat oerhört lite eller till och med gått back de senaste åren. I fjol minskade antalet mjölkgårdar i Sverige med 260 stycken.
Sandra Larsson hoppas att hon på sikt kan sälja sin mjölk i lokala livsmedelsbutiker i Lysekil med omnejd.
– Närproducerat och Kravmärkt ligger rätt i tiden, säger hon till Expressen.se.
Dela gärna detta vidare för att stötta de svenska bönderna!