Portlak är mörkgrön, med spadlika blad. Den blommar i augusti-september och växer på näringsrika ställen som i hamnar, trädgårdar och vid banvallar.
Det saftiga ogräset är fullt av vitaminer, omega-3 och mineraler, som är viktiga för den allmänna hälsan och välbefinnandet.
Exempelvis har portlak höga halter av kalcium och järn, som är bra för att hålla dina ben starka. Bladen har en krispig konsistens och smakar en liten gnutta citrus.
En annan fördel med att lägga portlak i salladen är bladens höga koncentration av A-vitamin.
A-vitamin behövs för att syn, hud och slemhinnor ska fungera normalt, skriver Livsmedelsverket.
Till dig som köper dyra kosttillskott kan portlak vara ett bra alternativ, eftersom de är billigt att odla själv och dessutom smakar förvånansvärt bra.
Portlak fungerar också som ett utmärkt substitut till spenat och gör sig även bra till syltning, pickles och som krydda i maträtter.
Testa gärna att ha den i en sallad – jag lovar, det är jättegott!
Så i stället för att bli irriterad och resan bort denna härliga växt nästa gång, se till att skörda den. Det är en win-win!
Dela gärna vidare denna information till alla dina trädgårdsälskande vänner på Facebook, så att fler kan få njuta av dessa näringsrika blad.