1.Börja med att separera vitan från äggulan och dela upp de i olika skålar.
2.Vispa äggvitan tills den får en fast form. Det går att använda elvisp också såklart!
3. Håll skålen upp och ner för att avgöra om vitan fått rätt konsistens. Är den klar ska inget rinna ut.
4. Skiva sedan upp två bitar bröd. Vilken form det blir på brödet är naturligtvis upp till dig.
5.Viktigt! Nu skapas själva vulkanen. Lägg äggvitan på brödet och gräv en liten grop i toppen. Se till att gropen blir lika stor som på bilden ungefär.
6. Häll i äggulan.
7. Ös på med ost, salt och peppar. Eller de kryddor du själv gillar bäst.
8. Skjuts in i ugnen bara! 180 grader i 10-12 minuter blir lagom. Kolla när vitan får en bra konsistens och när osten har smält.
9. Voila! Servera med rostade brödskivor.
Här kan du se på video hur man gör.
Vill du ha fler artiklar om detta i ditt flöde så klickar du bara på gillaknappen nedan.