Ingredienser till riset:
3 dl sushiris, rundkornigt japansk ris
6 dl vatten
2 dl kokosmjölk, finns på konservburk
1 dl strösocker
1 tsk vaniljextrakt
Garnering: Skivad frukt, t ex kiwi, apelsin, jordgubbar, mango, papaya, ananas, björnbär.
1. Börja med att skölja riset i kallt vatten. Häll sedan riset i en sil och låt vattnet rinna av.
2. Koka riset tillsammans med socker och lite salt.
3. Rör ner kokosmjölk, lite socker och vanlijextrakt när riset kokat klart.
4. Se till att risigt är ganska krämigt, det får rullarna att hålla ihop bättre. Bred ut riset på en form.
5. När riset svalnar kan du gå över till frukten.
6. Försök skära frukten i avlånga bitar, det blir enklare att rulla då.
7. Ta en bit ris och pressa ut över plastfolie. Det underlättar om du har rullmatta i bambu under.
8. Lägg på ett fruktlager och börja rulla!
9. Sedan kan du skära upp små bitar. Vackert!
10. Du kan också linda in dina rullar i exempelvis mango. Inte dumt alls, eller hur?
11. Serveras gärna hallonsås. Mums!
Snabbversion i video:
(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = ”//connect.facebook.net/sv_SE/sdk.js#xfbml=1&version=v2.3”; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);}(document, ’script’, ’facebook-jssdk’));
Fruit Sushi (Fruitshi!) / Inspired by: Gemma Stafford’s Bigger Bolder BakingPIN IT FOR LATER: http://bit.ly/frtsushi
Posted by Tasty on den 27 oktober 2015
Kommer du försöka testa detta? Låt mig gärna veta i kommentarerna. Och sprida gärna vidare receptet om du gillade det.
Vill du ha fler artiklar om detta i ditt flöde så klickar du bara på gillaknappen nedan.