Du behöver:
• 2-3 bakpotatisar
• 1 pkt bacon
Till oströran:
• 1 dl färskost
• 2 dl riven mozzarella
• 1 dl riven cheddar
• 1 msk hackad färsk röd chili
• 2 msk hackad färsk jalapeño
• 1 msk hackad gräslök
Till färsen:
• 500g köttfärs
• 1 msk vitlökspulver
• 2 msk hackas persilja
• 2 msk bbq-sås
• 1 hackad liten gul lök
Så här gör du:
1. Baka potatisarna i ugnen i folie ca 30-40 minuter tills dom är klara.
2. Blanda alla ingredienserna till oströran i en bunke.
3. Blanda alla ingredienser till färsen i en annan bunke.
4. Gröp ur bakpotatisen när den svalnat, skär av lite av botten så att den kan stå upp.
5. Fyll potatisen med oströran och klä den sedan i färs. Linda 2-3 skivor bacon runt varje och fäst med tandpetare.
6. Baka i ugnen 25-30 min på 175°.
Så här gör du:
Vem hade inte velat sätta tänderna i den här?
Dela gärna receptet med alla du känner så att ingen behöver gå miste om detta mästerverk!