Ingredienslista:
125 gram smör (rumstempererat)
2,8 dl farinsocker
2 ägg
2 mosade bananer
4,5 självjäsande mjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk kanel
1 dl mjölk
1 dl hallon
1. Börja med att vispa ihop smör och farinsocker.
2. I med äggen (en åt gången fungerar bäst). Vispa ihop tills du får en slät mix.
3. Häll i mosade bananer, 2 stycken blir bra.
4. Fyll på med mjöl, bakpulver och kanel.
5. När du mixat ihop detta, häll i mjölken under omrörning.
6. Till sist häller du i hallonen. Det går ju självklart bra med andra bär, om du föredrar det.
7. Lägg smeten i en smord, passande form. In i ugnen på 180 grader, i 45 minuter.
8. Ta ut och låt svalna i 15 minuter…
9. Sedan är det bara att skära upp och provsmaka. Mums!
En video som visar hur ni gör:
(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = ”//connect.facebook.net/sv_SE/sdk.js#xfbml=1&version=v2.3”; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);}(document, ’script’, ’facebook-jssdk’));
NEW VIDEO: Banana and Raspberry Bread!Ingredient List:125g of Butter (at room temperature)1 1/4 Cups of Brown Sugar2 Eggs1 Cup of Mashed Banana (approx. 2 bananas)2 Cups of Self Raising Flour1 Teaspoons of Baking Powder1 Teaspoon of Cinnamon1/2 of Milk1/2 Cup of RaspberriesPreparation Time: About 10 minutesCooking Time: About 45minutesMAKES 1 LOAF1) In a mixing bowl, beat together the butter and sugar with an electric hand mixer until pale and creamy. Beat in the eggs, one at a time. Beat in mashed banana.2) Add in flour, baking powder and cinnamon. Beat until batter is just combined.3) Stir in milk. Fold in raspberries. Spoon into a lightly greased loaf tin (lined with some non-stick baking paper)4) Bake at 180 degrees C / 350 degrees F for 45 minutes, or until a skewer inserted into the centre of the loaf comes out clean.5) Cool in tin for 15 minutes before transferring to a wire rack to cool completely. Serve warm, cold or toasted, with or without butter.
Posted by The One Pot Chef on den 16 oktober 2015
Det här receptet åker i alla fall rätt in i min receptbank. Gilla gärna för mer läckra recept och tips i ditt flöde.