Du behöver:
En burk (400 ml) fullfet kokosmjölk
1 1/2 avokado
1 tesked citronjuice
0,8 dl brun rissirap
1. Ta burken med kokosmjölk och sätt in den i frysen över natten.
2. När du tar ut burken från frysen och skopar ur innehållet så sparar du mycket arbete eftersom vattnet du inte ska använda stannar kvar i burken. Den kokosmjölk som du har skopat ur i en skål vispar du tills den har samma konsistens som vispgrädde.
3. Nu tar du fram din avokado. Ta bort skalet och kärnan och släng ner i en mixer. Tillsätt citronjuice och mixa tills det blir en puré.
4. Blanda ihop avokadopurén och kokosmjölken.
5. Häll i den bruna rissirapen och blanda ihop allt igen.
6. Lägg över röran i en fryssäker skål, sätt över plastfolie och sätt in i frysen i ungefär 4 timmar.
7. Nu är glassen redo att avnjutas!
Här kan du se när POPSUGAR Food tillverkar den hälsosamma glassen:
Såg det gott ut? Gilla gärna Newsner Smak för att få fler spännande recept direkt i ditt flöde.