Hur söt fondanten ska vara avgör du själv genom chokladen du vill ha. Ju mörkare choklade desto mer smak och mindre sötma, och så vidare. Jag tycker choklad med 70 procent kakaohalt passar perfekt, då blir den inte för söt när den blandas med den smälta Dumle-kolan som gömmer sig i mitten. Men du kan själv välja om du vill ha högre eller lägre kakaohalt. Jag är säker på att den kommer bli supergod oavsett.
Det här behöver du:
- 110 g smör
- 100 g choklad
- 110 g socker
- 4 ägg
- 1 msk kakao
- 45 g vetemjöl
- 1 påse Dumle
Så här gör du:
1. Hacka chokladen.
2. Smält smöret och häll över chokladen.
3. Knäck äggen och vispa med kakao och socker.
4. Vänd i vetemjölet.
5. Blanda med chokladen och smöret.
6. Fyll smorda formar med smeten och lägg en Dumle i varje.
7. Baka i ugnen 5 min på 220°C – och sedan är det bara att njuta. Servera med vaniljglass och bär!
