Till Hendrick’s sorbet, behöver du bara 4 ingredienser, förutom vanligt vatten då:
1300 g gurka
4 dl socker
4 dl vatten
1,45 dl citronsaft
14 cl Hendrick’s Gin
Gör såhär:
1. Skala gurkan och mixa den till en puré.
2. Koka vatten och socker till en sockerlag och låt svalna.
2. Blanda ned sockerlag och citronsaft med gurkpurén.
3. Tillsätt Hendrick’s Gin.
4. Rör ihop i en glassmaskin (har du ingen glassmaskin så ställ i frysen minst ett dygn).
5. Servera iskall med gurka eller rosblad.
Var inte snål nu, dela gärna! Då kanske du blir bjuden på den i sommar 🙂