1. Stick ett hål i ägget med en nål och töm ut innehållet. Skölj sedan noggrant med vatten.
2. Skölj ur äggen med vatten.
3. Lägg dem i en skål med vatten och salt.
4. Häll olja i äggen och skaka om. Häll ut det som blir över.
5. Lägg folie i muffinsformen, så att äggen kan stå upp.
6. Gör en sockerkakssmet och häll ned i en påse. Klipp ett litet hål så du lätt kan spritsa ned smeten i skalen.
7. In med äggen i ugnen 12-14 minuter, på 175 grader.
8. Låt äggen svalna en stund och skär bort kakdeg som runnit utanför.
9. Servera med hålet ned i äggkoppen. Eller så skalar du äggen färdigt och serverar med grädde på, eller varför inte doppa i choklad? Mums!
11. Videorecept!
Dela och gilla gärna recepet vidare om du gillade det 🙂