1. Blöt din skärbräda med öl och lite vatten.
2. Banka ut två kilo nöttfärs.
3. Salta och peppra köttet. Pensla på barbequesås eller grillmarinad.
4. Strö på hackad lök, selleri och strimlad stekt bacon.
5. Se till att inte lägga på för mycket, då blir det svårt att rulla. Toppa allt med lite hårdost.
6. Rulla ihop!
7. Lägg rullen på grillen, på motsatt sida av den glödande kolen.
8. Pensla på lite marinad och lägg tre skivor bacon på. Grilla med locket på i en timme. Värmen i grillen ska ligga på 155-160 grader.
9. Klart! Den där skulle jag vilja sätta tänderna i…
10. Du kan också toppa den med ytterligare ost och låta den smälta med hjälp av värmen.
11. Mums…!
Videorecept för er som vill se hur det går till:
Vill du ha fler artiklar om detta i ditt flöde så klickar du bara på gillaknappen nedan.