Det här behöver du för två limpor:
2 1/2 teskedar torrjäst
4 msk vatten
2,5 dl mjölk
2 teskedar salt
2 teskedar socker
7,5 dl mjöl
8 skivade baconremsor
3 dl cheddarost
2 tsk smör
Källa: Flickr
1. Blanda ingredienserna med en elvisp, allt utom bacon och ost. Knåda ut degen så den blir mjuk och fin. tills en mjuk deg former.
2. Lägg i bacon så att den blandas med degen.
3. Tillsätt mer mjöl eller vatten som behövs. Degen ska vara mjuk och inte klibbig. Knåda i ca 10 minuter tills den blir slät.
4. Lägg i osten. Knåda lite lätt tills osten blandas.
5. Placera degen i en smord skål och täck med en handduk eller plastfolie. Låt jäsa till dubbel storlek, ca 1 timme.
6. Lägg ut degen på en lätt smord, ren arbetsyta. Dela upp degen i två delar. Kavla ut degen degen och lägg i en brödform, som du penslat med smör. Låt jäsa i 45 minuter eller tills degen dubblats i storlek. Upprepa samma sak med andra degen.
7. Värm ugnen till 165 grader. Baka brödet i 15 till 20 minuter eller tills limpan blivit gyllenbrun. Ta ut ur ugnen och låt svalna. Njut!
(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = ”//connect.facebook.net/sv_SE/sdk.js#xfbml=1&version=v2.3”; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs);}(document, ’script’, ’facebook-jssdk’));
Bacon in your bread loaf? Why not!
Posted by YUMMY on den 14 september 2015
Vill du ha fler artiklar om detta i ditt flöde så klickar du bara på gillaknappen nedan.