Omeletten ser ut som vanligt, men har en ordentlig smak av färdignudlar.
Omeletten tillagas nämligen med ramen. Alltså nudelkryddorna som kommer i en liten påse tillsammans med nudlarna.
Superkocken David Chang börjar med att vispa ihop ägg och nudelkryddor. Sedan serveras omeletten på en tallrik.
Därefter skär han ett snitt i omeletten och häller på äggröra, som också har kryddats med ramen.
Peter Meehan, redaktör för Lucy Peach, som var med och tog fram idéen till ramletten:
– Vi stal mer eller mindre konceptet från Dominique Ansels bok. Kyddpaketen som läggs med färdignudlarna är som en pulveriserad påse med mänskligt begär. Salt och andra smakfavoriter i ströbar form, säger Meechan, enligt Godt.
Jisses, det här verkar supergott. Jag måste testa på en gång!
Publicerad av Newsner smak, gilla gärna:
Publicerad av Newsner smak, gilla gärna: