Du behöver:
Till fyllningen:
1 burk skivad ananas
6 körsbär
50 g smör
125 g socker
Till smeten:
2 ägg
125 g socker
4 msk ananasjuice
125 g mjöl
1 tsk bakpulver
En nypa salt
Gör så här:
Börja med fyllningen. Smält 50 g smör och blanda det med 125 g socker. Häll ner blandningen i botten på formarna.
Lägg i en skiva ananas och ett körsbär i varje form.
Nu är det dags att blanda ihop smeten. Börja med de flytande ingredienserna, ägg och ananasjuice.
Blanda sedan i mjöl, bakpulver och salt.
Häll över smeten i formarna.
Värm ugnen till 180 grader…
…och grädda dina muffins i cirka 20-25 minuter.
Låt dem svalna en stund i formen. Vänd sedan upp och ner på den.
Klart! Nu är det bara att njuta.
Här kan du se en film på hur man gör:
Vill du ha fler artiklar om detta i ditt flöde så klickar du bara på gillaknappen nedan.