Du behöver:
(4 portioner)
1 gul lök
200 gram nötfärs
4 skivor bacon
4 skivor cheddar (eller annan ost)
2 dl panko (eller ströbröd)
2 dl vetemjöl
2 ägg
Gör så här:
1. Skär löken i 1 cm tjocka skivor. Ta isär ringarna och lägg ut på en skärbräda.
2. Linda en skiva bacon runt varje lökring.
3. Ta fram köttfärs och fyll lökringen till hälften.
4. Vik ihop en skiva cheddar och tryck ner ovanpå köttfärsen.
5. Täck med ännu mer köttfärs och krydda sedan med salt och peppar. Släng in i kylen i ungefär en timme.
6. Ta ut lökringarna från kylen och panera dem i vetemjöl, ägg och panko två gånger per lökring.
7. Fritera i matolja, 175 grader, i 4-5 minuter eller till dess att lökringen har fått en fin, gyllenbrun färg.
8. Klart! Nu kan du avnjuta ditt nya, spännande tillskott i receptboken!
Kolla gärna in instruktionsvideon:
Dela gärna vidare till någon som älskar mat!