Det här receptet räcker till sex portioner. Du behöver:
3 dl vispgrädde (gärna lite extra som topping)
200 g mörk choklad (varav 50 g hackad)

Gör så här:

1. Värm 1,5 dl vispgrädde i en kastrull. Ta 150 g av din mörka choklad, bryt den i bitar och smält ner i kastrullen med grädde. När det börjar bubbla stänger du av värmen och låter blandningen kallna.

2. Ta resten av vispgrädden och vispa i en skål tills den är fluffig.

3. Ta fram kastrullen och häll ner chokladgrädden i skålen med vispgrädde. Vispa tills det blir en mousse – men akta så du inte vispar för länge, då kan moussen bli grynig.

4. Hacka resten av den mörka chokladen (50 g).

5. Häll upp moussen i sex höga glas. Toppa med hackad choklad och gärna lite extra vispgrädde om du har någon över. Klart!

Bildkälla: David Leggett/Flickr

Dela gärna vidare till alla dina vänner så de också kan läsa om den klockrena efterrätten att slänga ihop i sista minuten!