Det är ingen hemlighet att mycket av vår kost innehåller kolhydrater. Inget farligt i sig, men vill man försöka gå ned i vikt kan det vara ett smart drag att försöka dra ned på kolhydraterna, det som många brukar kalla Med LCHF–dieten. Jag har själv testat dieten några gånger, mest för att få lite variation och testa hur det fungerar. Och jag måste säga att jag mådde ganska bra av att äta mer fett och protein, men desto mindre kolhydrater. Hur som helst, oavsett om du är på diet eller inte, så ville jag tipsa om detta LCHF-bröd. Det är inte alls komplicerat, men det smakar gudomligt! Allt du behöver kvarg, ägg, bakpulver och en nya sötningsmedel.
Du behöver:
3 ägg (separerade)
3 msk kvarg
1/2 tsk bakpulver
1 nypa sötningsmedel (t.ex. Stevia)
1. Börja med att blanda äggulor, kvarg och lite sötningsmedel i en skål.
2. Vispa ihop.
3. Ta en ny skål och blanda bakpulver med äggvitorna.
4. Ta en mixer och vispa ihop allt till en smet.
5. Tillsätt blandningen med äggula. Häll i försiktigt och se till att smeten inte blir för fast.
6. Lägg ut smeten i små bollar, på en plåt med bakpapper.
7. Efter cirka 20-25 borde de små kakorna vara gyllenbrun och färdiga. Låt svalna en stund…
8. Sedan kan du göra en god smörgås av ditt färska bröd. Lägg på det pålägg du gillar bäst 🙂
9. Mums! Visst ser det gott ut?
Video på hur du gör:
Jag tycker i alla fall detta verkar vara ett jättebra alternativ till rostbröd och annat vitt bröd. Och snabbt går det också! Dela gärna vidare om du vill ge detta ett försök.
