Att kasta mat som inte äts upp är nog ingen ovanlig syn i många svenska hem.
Nu ryter bloggerskan Dagny, 107, ifrån mot matsvinnet i Sverige.
”Man skall aldrig lägga upp mer på tallriken än man kan äta upp”, skriver hon på sin blogg.
Matsvinn är ett utbrett problem i hela världen, Sverige inkluderat. Naturvårdsverket skriver i en rapport att det 2016 slängdes runt 1,3 miljoner ton matavfall i Sverige.
Dagny Carlsson ryter ifrån
Hushållen svarar för den absolut största delen med 938 000 ton, vilket motsvarar 97 kilo per person och år.
Att det slängs mycket mat är någonting bloggerskan Dagny Carlsson, 107, reagerar starkt på.
På sin blogg berättar hon att hon nyligen sparat en stor tårtbit som blev över efter ett firande, någonting som för Dagny var en självklarhet.
107-åringen om matsvinnet: ”Det bär mig emot”
Samtidigt konstaterar hon att hon aldrig skulle kunna slänga mat.
”Det bär mig emot att slänga det som är ätbart. Har man upplevt två världskrig och vet om vad det innebär med matbrist, så tar man till vara sina rester och slänger ingenting i onödan” skriver Dagny på sin blogg.
Miljön får ta en stor smäll och varje år släpps det, i form av den mat som slängs men produceras, omkring två miljoner ton koldioxid, enligt Naturvårdsverket.
”Det förargar mig”
Det motsvarar i sin tur runt tre procent av de totala utsläppen av växthusgaser i hela landet.
107-åriga Dagny skriver att hon sett skolbarn som skrapat av mat från tallrikar rätt ner i sopptunnan.
Hon ger ett bra, och för många nödvändigt, tips.
”I övrigt är det ett enormt slöseri i Sverige. Jag har sett hur skolbarnen rakar ner sina oätna portioner i i slaktunnan och det förargar mig, Man skall aldrig lägga upp mer på tallriken än man kan äta upp. På min tid i skolan hade vi ingen lunchservering”, skriver Dagny på sin blogg.
Du är så klok, Dagny. Fler borde verkligen tänka på att inte slänga så mycket mat som vi i Sverige faktiskt gör. Dela artikeln vidare om du håller med Dagny i kritiken om att vi borde slänga mindre mat!
