Tweet about this on Twitter Pin on Pinterest Share on Facebook

Professorns hårda dom om maten till de äldre: ”De gamla svälter ihjäl”

När matlådorna till äldre som bor hemma i Skellefteå undersöktes visade det sig att kycklingrätten bara innehöll 300 kcal.

Det har fått geriatrikprofessorn Yngve Gustafsson att se rött.

– I praktiken svälter de gamla ihjäl, säger han till SVT Nyheter.

När SVT skickade matlådorna till ett laboratorium visade det sig att kycklingrätten bara innehöll 300 kcal, ungefär en femtedel av dagsbehovet för en äldre kvinna.

Professor Yngve Gustafsson blir upprörd över beskedet.

– Om de här siffrorna stämmer så är det nästan skandal, i praktiken svälter de gamla ihjäl. Det handlar inte bara om mängden kalorier, utan om att det är näringstätt, säger han till SVT Nyheter. 

Istället hoppas Gustafsson att matlådorna skrotas och en dietist kan hjälpa de äldre.

– Näringsbrist hos äldre sätter ner immunförsvaret, man får infektioner, blir deprimerad, förlorar muskelmassa och får en ökad risk att ramla och skada sig, säger han.

Skellefteås kommun menar dock att näringsvärdet på maten ligger inom Livsmedelsverkets ramar och att de äldre även kan lägga till tillbehör som ökar näringsinnehållet.  

Publicerad av Newsner familj, gilla gärna