Svenska smittskyddsläkaren: Ät inte färsk kyckling

Nu går smittskyddsläkaren Signar Mäkitalo ut och varnar för att äta färsk kyckling tillsvidare.

Anledningen är att på kort tid har antalet svenskar som blivit svårt magsjuka ökat dramatiskt.

Campylobacter är en bakterie som är den vanligaste orsaken till magsjuka i Sverige. Sedan augusti i fjol har antalet sjukdomsfall med campylobacter ökat dramatiskt i hela landet.

Nu finns det starka misstankar om att färsk kyckling är orsaken till att allt fler blivit sjuka. Färsk kyckling innehåller fler bakterier än fryst kyckling.

– Jag uppmanar allmänheten att undvika färsk kyckling för att minska risken att insjukna i Campylobacterinfektion, säger smittskyddsläkaren Signar Mäkitalo, vid Region Gävleborg i ett pressmeddelande.

Varningen och rekommendationen gäller tills nationella myndigheter meddelar att problemet med ökad mängd campylobacter i färsk kyckling är löst i konsumentledet.

Bara i Gävleborg har det varit 95 fler fall av sjukdomen under perioden augusti 2016 till februari 2017. Jämfört med samma period året dessförinnan är det 214 fall mot 119 fall.

Nu hoppas läkaren att branschen och nationella myndigheter ska reagera.

Människor kan bli svårt sjuka av campylobacter, som kan leda till svåra magsmärtor, diarréer, illamående, kräkningar och feber.  

Dela nu den här viktiga informationen, så inte fler svenskar blir sjuka av kyckling! 

Publicerad av Newsner familj, gilla gärna