Glutenintolerans kallas ibland för den tysta mördaren eftersom det kan orsaka kronisk skada i hela kroppen.
Ibland är patienten inte ens medveten om konsekvenserna av glutenintolerans.
För att hjälpa dig vara på den säkra sidan har jag tagit fram en lista på 9 tecken som du kan kolla efter.
Är du känslig för gluten eller inte?
Vad är glutenintolerans?
Celiaki, glutenintolerans, innebär att du inte tål proteinet gluten som finns bland annat i vete, råg och korn.
Detta gör att tunntarmen blir inflammerad och inte kan ta upp näring som den ska.
Gluten bara en trend?
Sverige är ett av länderna i världen med flest glutenintoleranta, men en del hävdar att äta glutenfritt bara är en trend och att det egentligen inte är så många drabbade.
Men faktum är att glutenfritt är de senaste årens starkaste mattrend och det märks i butikshyllorna, skriver Hufvudstadsbladet.
Coop har fördubblat sitt glutenfria sortiment de senaste tre åren, Ica har lanserat sitt egna glutenfria sortiment och förra året ökade Hemköps försäljning av glutenfritt med 21 procent.
9 tecken på att du är glutenintolerant
1. Problem med mag-tarmkanalen
Några av de vanligaste symtomen vid obehandlad glutenintolerans är diarré, förstoppning och gaser i magen.
Människor associerar ofta dessa symtom med andra sjukdomar. Och patienterna blir ibland felaktigt diagnostiserade med irritabelt tarmsyndrom (IBS). Studier visar att 10-15% av världens befolkning lider av IBS. Men denna diagnos kan leda till personer med glutenkänslighet inte får ordentlig behandling så att symtomen inte försvinner.
2. Oförklarliga viktförändringar
Glutenintolerans kan leda till både viktminskning och viktökning utan någon uppenbar anledning.
Detta händer på grund av inflammatoriska processer på cellulär nivå och metaboliska störningar. I klarspråk: När tarmluddet blir skadat, mår du illa och får dålig aptit vilket i sin tur leder till viktminskning.
3. Oklar huvudvärk
Visste du att många odiagnostiserade glutenintoleranta lider av rätt jobbig huvudvärk?
Värken brukar oftast komma mellan 30-60 minuter efter att man fått i sig den ”felaktiga” kosten. Var uppmärksam på det!
4. Hormonstörningar
Det finns ett direkt samband mellan glutenintolerans och hormonella störningar. Dessa kan uppstå i form av oregelbunden menstruationscykel, plötsliga viktförändringar, PMS och sömnstörningar.
Är det glutenintolerans kan den förstärkas under puberteten, graviditeten och klimakteriet. Tänk på att dessa symptom huvudsakligen är kända bland kvinnor.
5. Problem med centrala nervsystemet
Gluten kan skapa inflammation och irritation i tarmarna. Som ett resultat kan symptomen på glutenkänslighet innefatta problem med koncentration, depression , ångest, sömnlöshet och trötthet. Vissa personer med glutenintolerans upplever irritation och känslan att de lätt tappar koncentrationen.
Enligt information från denna studie är personer med glutenintolerans mer benägna att migrän än andra människor.
Orsakerna till huvudvärk kan vara mycket olika. En person som inte tål gluten kan uppleva huvudvärk 30-60 minuter efter att ha ätit.
6. Titta på huden och dina naglar
Hudproblem kan vara direkt relaterade till glutenintolerans. Har du klåda och utslag på dina händer, bröst, ansikte, skinkor, armbågar och hårlinje?
Åkommorna förknippas ofta med eksem och psoriasis men kan i själva verket vara hudceliaki. Ett annat symptom är försvagade och spröda naglar.
Med glutenfri kost försvinner de ofta efter ungefär ett år.
7. ADHD
En annan störning som kan vara förknippad med glutenintolerans är hyperaktivitetssyndrom med uppmärksamhetsstörning, ADHD.
En stor svensk studie ska utreda tarmflorans eventuella samband med ADHD och kanske kan en glutenfri diet kan hjälpa till att minska symptomen på ADHD.
– Det kan vara så att tarmfloran kan vara skyddande även vid genetisk sårbarhet för ADHD. För de som utvecklar ADHD kan problem med magen förvärra de psykiska symtomen, säger KI-forskaren som leder studien, docent Catharina Lavebratt.
8. Dåliga tänder
Vid glutenintolerans försämras absorptionen av de nödvändiga mineralerna i tarmarna.
Detta gäller också för kalcium. Resultatet kan vara problem med tänderna och munhålan: överkänslig emalj, hål och sår.
Om du tar väl hand om dina tänder, men fortfarande märker av problem, kan orsaken vara din glutenintolerans.
9. Järnbrist
Järnbrist betyder att kroppens järnlager är tomma och det är i tarmen som järnet tas upp.
Därför kan obehandlad celiaki ge järnbrist och vitaminbrist hos både barn och vuxna.
Hur behandla glutenkänslighet/glutenintolerans?
1. Gå och testa dig. Din läkare kommer ta ett blodprov eller ta ett prov från tunntarmen genom gastroskopi.
Före undersökningen måste du inkludera gluten i din kost eftersom detta kommer att bidra till att undvika felaktiga resultat.
2. Eliminera gluten från din kost. Den finns i:
Vete
Råg
Bulgur
Mjöl
Och i ett antal andra livsmedel.
Kontrollera alltid produktens sammansättning. Välj då hellre produkter som innehåller etiketten ”glutenfri”.
Har du någonsin upplevt några av dessa tecken på glutenkänslighet?
Berätta för mig i kommentarerna och dela gärna vidare denna artikel så att fler kan få hjälp.
