På långa och sköna helgmorgnar är det en sak som alltid är givet på min frukosttallrik: Ägget.
Som röra, kokt eller stekt – det brukar variera efter smak.
Och äggskalen? Tja, de hör ju hemma i soptunnan.
Eller är det verkligen så?
I Sverige kastar vi bort enorma mängder mat per år och det är uppenbart att vi kan bli bättre på att ta vara på rester – något som förhoppningsvis bidrar till ett mer hållbart samhälle.
Äggskal är ett bra exempel på detta, eftersom många bara kastar detta i soporna.
Men du kan faktiskt återvinna äggskalen och samtidigt göra din hälsa en stor tjänst. Skalet på ett hönsägg innehåller ungefär 90 procent rent kalcium, en värdefull mineral som är viktigt för våra muskler och ben.
Med hur gör man för att återvinna äggskalen på bästa och smidigaste sätt?
Jo, du gör helt enkelt pulver av skalen.
Steg 1
Börja med att skölja av 12 äggskal i ett durkslag. Skölj noga, men se till att membranet från äggen är kvar.
Steg 2
Lägg äggskalen i en kastrull med kokande vatten och se till att de håller sig under ytan. Koka i 10 minuter för att bli av med eventuella bakterier.
Steg 3
Ta upp äggen och gör dig av med överflödigt vatten. Lägg äggskalen i en ugnsplåt och sätt in i ugnen, 200 grader, i 15 minuter.
Steg 4
När äggskalen blivit riktigt krispiga, ta ut och låt de svalna. Kör sedan äggskalen i en mixer, så det blir till ett pulver.
Steg 5
Du har nu ett helt naturligt kalcium som du kan tillsätta i dina måltider, strö över soppor, desserter, såser eller i drycker – något som förhoppningsvis kan hjälpa dig att hålla kroppen och skelett på topp.
En halv tesked innehåller ungefär 400 mg kalcium, skriver The Crunchy House Wife.
Visst är det en ganska smart idé som både kan spara pengar och hjälpa din kropp att må bättre?
Dela gärna vidare detta tips med alla du känner på Facebook – förhoppningsvis kan ännu fler bli bättre att ta vara på sina äggskal!
