Spagetti och köttbullar är ju både enkelt och gott, men i ärlighetens namn kan jag också bli lite trött på denna klassiska maträtt. Och det verkar jag inte vara ensam om… På Popsugar uppfann den här tjejen en spännande, ny maträtt som garanterat kommer att imponera alla dina middagsgäster. Hon använde 1 kilo av köttfärs för att skapa en gigantisk köttbulle, för att sedan fylla den med saftig och välsmakande pasta. När den sedan doppas i god, hemgjord tomatsås kan jag inte låta bli att känna hungern kommer krypandes…. Visst ser det lite maffigt ut, men jag kan ändå inte låta bli att vilja testa detta någon gång!
Du behöver detta till pastan:
Spaghetti (använd Capellini-pasta)
4 msk extra virgin olivolja
1 tsk hackad vitlök
1 burk passerade tomater
1 burk krossade tomater med vitlök
Basilika
1 tsk salt
Oregano
Peppar
Till köttbullen:
1 kilo nötfärs
1/2 gul lök
1 tsk persilja
1 tsk hackad vitlök
2 ägg
1 msk vatten
1 tsk salt
1 dl brödsmulor/ströbröd
1 dl skivad Pecorino-ost
1 tsk Worcestershire-sås
Parmesan
Här kan ni kolla hur man går till väga:
Visst är det ett spännande och läckert recept? Jag tycker det i alla fall verkar vara värt att pröva någon gång. Dela gärna receptet med alla dina vänner som älskar matlagning!
