Det finns bra husmorstips och så finns det husmorstips som får mig att fullständigt tappa hakan.
Med ett enkelt knep kokar jag nu äggen till perfektion – med ett häftstift.
Det mesta i ett vanligt hem kan faktiskt användas till helt otroliga saker.
Det är de där sakerna i vårt hem som vi tar för givet men som vi kanske inte tänker på kan faktiskt användas till både det ena och det andra.
På morgonen kan det vara extra gott med ett kokat ägg, men ibland är det svårt att få till ägget till sann perfektion.
Bara Sverige äter vi över 200 ägg om året per person, skriver Expressen.
Men för att koka äggen perfekta finns ett annorlunda knep. Nämligen häftstift.
Och inte nog med det, häftstift gör också att äggen blir lättare att skala.
Så här gör du:
1- Ta fram äggen från kylskåpet minst 20 minuter innan du använder dem så att äggen har rumstemperatur innan kokning. Är de rumstempererade blir inte chocken lika stor när de sedan ska värmas, och risken för sprickor minskar.
2.Allt du behöver är häftstift. Tryck in stiftet på äggets rundare sida, motsatsen till den spetsiga, för det är där luften samlas. Det här kommer att lätta på trycket i ägget vilket gör att skalet inte spricker.
3.Tänk på att inte har för hög temperatur. Använd en sked och sänk försiktigt ned äggen i det kokande vattnet. Låt det inte koka för hårt på hög temperatur – det kommer göra äggen hårda och gummiaktiga.
4. Töm ut vattnet men låt äggen vara kvar. Skaka kastrullen så äggen slås ihop och skalen spricker.
5. Nu häller du på iskallt vatten på äggen och låter dem vara i fem minuter. Detta stoppar kokprocessen.
6. Du kan sedan skala dem under rinnande kallt vatten så vattnet kommer under skalet. Det gör dem än mer lättskalade. Lycka till och smaklig spis!
Källa: Expressen
Wow! Jag kommer aldrig gå tillbaka till hur jag gjorde innan efter detta knep!
