Att välja vegetariska alternativ blir allt populärare.
Nu väljer även en myndighet att ta efter.
Skolverket serverar endast vegetariska luncher vid bland annat konferenser, rapporterar SVT.
Inom skolan har debatten kring vegetarisk mat varit het det senaste året.
Allra senast i slutet av maj klubbade kommunfullmäktige i Stockholms stad en ny matstrategi där det ska finnas minst en vegetarisk huvudrätt samt att matsvinnet ska minskas i kommunens skolor.
Skolverket slopar köttet
Nu börjar även svenska myndigheter att erbjuda vegetariska alternativ.
Sedan några månader tillbaka serverar man endast vegetariska luncher vid interna möten och konferenser.
”Mindre utsläpp”
Anledningen: att man vill var en modern myndighet som ska vara långsiktigt hållbar inom miljöområdet.
– Genom att bland annat välja vegetarisk mat påverkar vi myndighetens negativa miljöpåverkan genom mindre utsläpp av växthusgaser, säger stabschefen Katarina Tiväng till SVT.
Skolverket har i sin plan att bli mer miljövänliga även dragit ner på antalet resor. Numera sker fler möten i stället över videokonferenser.
Även Transportstyrelsen, som SVT varit i kontakt med, har börjat med köttfria alternativ.
Kritiseras: ”Snedvridning”
Men Skolverkets beslut möts av kritik.
Moderaternas riksdagsman John Widegren, som även är partiets lantbrukspolitiska talesperson, säger att myndighetens beslut innebär en snedvridning av den svenska marknaden.
– Svensk köttproduktion är den absolut mest klimatsmarta i världen. Beslut som leder till försämrad konkurrens för svenska bönder kan innebära att produktionen flyttas utomlands, det skulle innebär sämre resultat både för miljö och klimatet. Det är också så att svensk djurproduktion är motorn för en fungerande svensk livsmedelskedja, säger Widegren till SVT.
