Nya siffror: Svenskarnas köttkonsumtion minskar

Diskussionerna är många kring köttkonsumtion och kring hur mycket vi egentligen bör stoppa i oss.

Nu visar nya siffror från Jordbruksverket att kött hamnar allt mindre på svenskarnas tallrik, skriver Aftonbladet.

Under de senaste åren har svenskarnas matkost ändrats mycket.

Med fokus på ekologiskt och närproducerat har gjort att det har producerats flera alternativ till kött.

Förbrukningen av importerat kött minskar, liksom vår totala köttförbrukning, enligt Jordbruksverkets statistik för första halvåret i år.

Under januari till och med juni i år minskade den totala köttförbrukningen med 3,1 procent jämfört med samma period i fjol, men importen minskade ännu mer.

Detta är en trend som började 2014, berättar Åsa Lannhard Öberg, jordbrukspolitisk utredare på Jordbruksverket, skriver Aftonbladet.

Så stor är minskningen av köttkonsumtionen

Minskningen gäller alltså bara importerat kött som har gjort att totala köttkonsumtionen minskat.

Kött som är närproducerat konsumeras fortfarande i svenskarnas hem.

Bottenåret var 2013, då vi bara producerade omkring 61 procent av vår konsumtion. Nu är siffran uppe i 67-68 procent.

– Redan 2014 började importen av griskött minska. Då var det antibiotika och MRSA-bakterier som var aktuella, och konsumenterna reagerade.

Köttkonsumtionen har minskat, visar nya siffror. Foto: Lars Pehrson / SvD / TT

Därför har import av kött minskat

Men det finns flera faktorer bakom att importeringen minskat.

Handelskonflikter, utbrott av afrikansk svinpest i Kina och olika politiska beslut i Brasilien har gjort att handelsströmmarna för kött har kastats om.

– Svinpestutbrottet i Kina har fått priserna på griskött i bland annat EU att skjuta i höjden. Stor efterfrågan på importerat griskött i Kina gör att importtrycket på Sverige minskat.

Men den låga kronkursen har också betydelse, tror hon. Den gör det dyrt att importera kött.

Vad tycker ni om detta? Har du minskat din köttkonsumtion? Lämna en kommentar på vår Facebooksida.