Livsmedelsverket avråder nu att man ger rödbetsjuice till barn under ett år. Anledningen är att det innehåller ett ämne som kan vara skadligt.
Smoothies och juicer med grönsaker blir allt mer populära. Det är ett snabbt och bra sätt att få i sig grönsaker. Men det kan vara farligt för små barn.
Livsmedelsverket har sedan tidigare givit rådet att vänta med att ge gröna bladgrönsaker till barn under ett år.
Nya rådet om rödbetsjuice
Nu avråder Livsmedelsverket att man ger rödbetsjuice till barn under ett år. Anledningen är att det innehåller nitrit, som kan vara skadligt.
– Som vuxen är det ingen fara att dricka rödbetsjuice. Men hos barn under ett år kan nitrit hindra transporten av syre i blodet. Därför avråder vi nu från att ge barn under ett år rödbetsjuice, säger Rickard Bjerselius, toxikolog, team risk- nyttohantering och miljö till Livsmedelsverkets hemsida.
Att utsättas för höga halter av nitrat och nitrit under en längre period kan innebära hälsorisker.
– Smoothies på exempelvis spenat och rödbeta är ett bra sätt att få i sig grönsaker men undvik att förvara dem i rumstemperatur. Då kan det bildas mer nitrit i dryckerna, säger Rickard Bjerselius.
Dela artikeln för att varna dina vänner om detta!
