Tweet about this on Twitter Pin on Pinterest Share on Facebook

Frossa i kakdeg med gott samvete — med 5 enkla recept alla kan slänga ihop på nolltid

Vem har inte smällt i sig större delen av kakdegen innan kakorna är gräddade? Jag har funnit lösningen på problemet – ätbar kakdeg. Den går även att variera i nästan all oändlighet. Jag har dammsugit internet och funnit de allra bästa och smaskigaste recepten.

 

 

 

 

 

Foto: Shutterstock

Ett par ingredienser bör undvikas för att degen ska gå att ätas – ägg, bakpulver och jäst. Dessa ingredienser behöver bakas i ugnen för att de ska bli ätbara. Förutom dessa så finns det inga rätt eller fel med hur du väljer att smaksätta din kakdeg.

1. Mördeg

Den klassiska mördegskakan är definitivt svårslagen och jag själv tycker att degen är godare än den färdiggräddade kakan.

Du behöver: 

250 g rumsvarmt smör
4,5 dl vetemjöl
1 dl socker

Gör såhär: 

Blanda socker och mjöl i en bunke. Dela smöret i bitar och arbeta ihop allt till en fast kakdeg. Känner du att degen behöver bli fastare – lägg in i kylskåpet i ca 30 minuter eller tills du känner att den är precis som du vill ha den.

Receptet hittar du här

2. Cookie Dough

Det är inte mycket som slår detta recept. Klicka ner degen i valfri glass och du har fixat en smarrig variant av den klassiska cookie-doughglassen.

Du behöver: 

100 g rumsvarmt smör
1/4 dl strösocker
1 dl farinsocker
1 msk vaniljsocker
2 msk mjölk
3 dl vetemjöl
1,5 dl fyllning – exempelvis choklad, nötter eller båda två

Gör såhär: 

Ha i smör, socker, farinsocker, vaniljsocker i en bunke och vispa med elvisp. Vänd sedan ihop det hela till en deg med mjölet och mjölken. Hacka fyllningen och blanda ihop allt. För att få degen fast kan du lägga den i kylskåpet en stund.

Receptet hittar du här

Foto: Flickr

3. Smaksätt med kladdkaka

Du behöver: 

250 g rumsvarmt smör
5 dl vetemjöl
1,5 dl strösocker
1 dl muscavadosocker
2 msk mjölk
1 tsk vaniljpulver
1 tsk salt
Hackad kladdkaka

Gör såhär: 

Använd en matberedare. Kör smöret tills det blir mjukt och smetigt. Tillsätt sockret och blanda tills det blir en fluffig smet. Tillsätt sen de andra ingredienserna och kör ihop degen. Efter att själva degen är färdig – tillsätt hackad kladdkaka och blanda ihop.

Receptet hittar du här

Foto: Pixabay

4. Ballerinakakor-blandning

Du behöver: 

250 g rumsvarmt smör
5 dl vetemjöl
1,5 dl strösocker
1 dl muscavadosocker
2 msk mjölk
1 tsk vaniljpulver
1 tsk salt
Hackade ballerinakakor

Gör såhär: 

Använd en matberedare. Kör smöret tills det blir mjukt. Tillsätt sockret och blanda tills det blir en härlig smet. Kör ihop alla ingredienser till en smidig deg. Nu krossar du ballerinakakorna och blandar dessa med din kakdeg. Färdigt att avnjuta!

Receptet hittar du här

5. Härlig blandning med turkisk peppar

Du behöver: 

250 g rumsvarmt smör
5 dl vetemjöl
1,5 dl strösocker
1 dl muscavadosocker
2 msk mjölk
1 tsk vaniljpulver
1 tsk salt
En näve turkisk peppar

Gör såhär:

Använd även här en matberedare och kör ihop alla ingredienser till en deg. Lägg godiset i en handduk eller en påse och krossa det med något hårt. Blanda sedan ihop det med resten av degen. Tänk på att det är hårda karameller, akta tänderna!

Receptet hittar du här

Foto: Shutterstock

Det råder ingen tvekan om att jag kommer att prova alla dessa smaskiga recept. Dela gärna dessa recept med någon du vill baka ihop med.