Detta händer om du blandar 3 ägg med kvarg – resultatet är underbart

Eva ChungDu behöver: 

• 3 ägg (separerade)
• 3 msk kvarg (eller färskost) 
• 1/2 tsk bakpulver
• 1 nypa sötningsmedel (till exempel stevia)

 1. Först blandar du 3 äggulor, kvarg och lite sötningsmedel i en skål.

2. Vispa ihop ihop allt till en jämn smet. 

3. Ta fram en ny skål och blanda bakpulver med äggvitorna.

4. Ta en mixer och vispa ihop allt till en smet.

5. Tillsätt blandningen med äggula. Häll i försiktigt och se till att smeten inte blir för fast.

6. Lägg ut smeten i små bollar, på en plåt med bakpapper.

7. Efter cirka 20-25 minuter i ugnen (200 grader) borde de små kakorna vara gyllenbrun och färdiga. Låt svalna en stund. 

8. Sedan kan du göra en god smörgås av ditt färska bröd. Lägg på det pålägg du gillar bäst 🙂

9. Mums! Visst ser det gott ut? 

Video på hur du gör: