Okej, jag erkänner. Cheesecake är min svaga punkt, jag kan helt enkelt inte få nog. Om jag fick bestämma skulle jag äta en cheesecake om dagen bara jag orkade baka en ny varje dag. När jag nu hittat det här receptet finns risken att det verkligen blir en om dagen – för att tillaga den i micron verkar ju vara hur smart och lätt som helst!
Du behöver:
5-10 digestivekex (i exemplet nedan används chokladkex, men du kan använda de kex du gillar)
3 matskedar cream cheese, t ex. philadelphiaost
80 ml gräddfil
2,5 ml vaniljsocker
1 matsked socker
1 äggvita
1 tesked mjöl
1. Börja med att krossa kexen på en skärbräda.
2. Vispa sedan ihop övriga ingredienser i en skål.
3. Vispa ordentligt!
4. Häll i en del av kexen i smeten och blanda ihop ordentligt.
5. Ta nu fram en mugg och häll mera kex i botten av muggen.
6. Häll nu över smeten i muggen.
7. In i micron och värm 15 sekunder åt gången till att det börjar bubbla.
8. Ta ut muggen när det börjat bubbla och låt cheesecaken kylas ner till rumstemperatur och ställ sedan in i kylen i två timmar.
9. Klart! Spraya på lite grädde och avnjut en perfekt cheesecake.
Här finns en video på hur du gör:
Hur enkelt och lätt som helst! Dela gärna till andra som också älskar cheesecake!
Vill du ha fler artiklar om detta i ditt flöde så klickar du bara på gillaknappen nedan.
