Jag vet inte hur det är med er, men jag brukar nästan alltid köpa färdiggjord potatissallad i affären. Men det kan finnas en poäng i att göra den själv. Det är väldigt enkelt, du kan smaksätta den efter eget behov och det är kul att laga något från grunden. Just detta recept var något jag fastnade för direkt, så därför ville jag dela det med er också. Kombinationen av potatis, ägg, majonnäs, kryddor, crème fraiche, senap och saltgurka är otroligt lätt att vispa ihop och resultatet är verkligen fröjd för ögat!
Du behöver:
8 stora potatisar
8 hårdkokta ägg (spara 2 för att använda som garnityr)
Salt och peppar efter smak
1 dl majonäs
1 dl creme fraiche
2 matskedar socker
Senap (efter smak)
1 dl pickles/saltgurka
Färsk dill
1. Börja med att koka och skala potatisarna.
2. Skär potatisen till tärningar.
3. Lägg potatisen i en skål och skär över några skivor ägg. Salta och peppra.
4. Blanda majonäs, crème fraiche, senap, socker och strimlad saltgurka i en skål.
5. Blanda ihop såsen med potatisen och rör om ordentligt.
6. Garnera med några äggskivor och färsk dill. Klart!
Här kan du se ett video-recept!
Gillade du detta recept? Dela det gärna vidare så att fler får en chans att upptäcka det också!
